もうすぐ締め切り 1/22,1/24 《おさかなレッスン》★初心者向き／大名おろしに挑戦　さばの味噌煮、その他２品［講師：小池先生］ 「秋鯖は嫁に食わすな！」とのことわざもありますが、秋だけではなく、１月、2月のサバも非常に美味ですよ♪青魚を上手に下処理して臭みをとります。 今回は鯖料理定番の味噌煮と竜田揚げに。自分でさばいたお魚は美味しさも格別です♪ そして旬の大根を使って簡単なお漬物。...