【中成專欄】連續工作超過4小時是否違法？ (詳文：https://www.jchlaw.com.tw/article_detail/91.htm) 餐飲業具有特殊性，尖峰用餐時間常常一忙就是超過四個小時，因此排班也成為雇主最頭痛的課題，為了充分調配人力，雇主可否與員工約定每日連續上班六小時，而中間原本半小時的休息時間以加班費的方式補償? 1. 餐飲業常因忙碌需連續工作，但勞基法要求每4小時休...