おやしろカフェ店主八代です。 最近グルテンフリーの食材や、農薬などを使わない野菜などに興味があります。 店頭でも米粉のパンや、米粉そのものを販売させて頂くようになりました。 数年前に私は腸閉塞を患いました。コーヒーの販売元NPO高麗会長のいだきしん先生からもグルテンフリーのお話は沢山お聞きしました。自分でも調べていくうちに、グルテンが小腸にも良くない影響を及ぼすという事を知りました。小麦の食品...