3/21(木)〜3/23(土)
●今週の木まぐれ薬膳ランチ
◎鶏肉ときくらげの薬膳煮
・金針菜と人参のきんぴら
・桜えびと枝豆のポテトサラダ
・小松菜としめじのお浸し
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

2/22(木)~2/24(土)
今週の木まぐれ薬膳ランチ
◎鶏肉の黒醤油煮込
・人参のヒラヒラマリネ
・春菊とえのきの胡麻和え
・中華春雨サラダ
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

羊肉のスパイスとココナッツミルク煮込み料理。深い味わいで心に染みる一品です♥️

いつもビーフで作っていますが、マトンもコクが出て美味しいです。ぜひ一度召し上がれ✨

#マトンルンダン#muttonrendang
#木まぐれKopitiam #マレーシア薬膳カフェ

2/8(木)~2/10(土)
●今週の木まぐれ薬膳ランチ
◎豚肉と黒木耳ジャガイモの腐乳煮
・ほうれん草としめじの柚子あえ
・人参のマスタードサラダ
・ピリ辛もやしと山芋のコチュマヨ和え
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート


#ナシレマッ　#nasilemak
#マレーシア料理 #木まぐれKopitiam

2/1(木)~2/3(土)
●今週の木まぐれ薬膳ランチ

◎鶏肉黒木耳と金針菜の薬膳煮
・さつまいもの胡麻和え
・人参とクコの実のラペ
・ほうれん草ともやしのナムル
・古代米ご飯
・スープ



1/11(木)~11/13(土)
今週の木まぐれ薬膳ランチ
◎百合根入り南瓜とポテトコロッケ
・金針菜と人参のきんぴら
・白菜と油揚げの煮浸し
・大根と小松菜のナムル
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

●今週の木まぐれ薬膳ランチ
◎ドライいちじく入り酢豚
・南瓜とミックスナッツのクリームサラダ
・紫キャベツとオレンジのマリネ
・ほうれん草の白だし和え
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

※木まぐれ薬膳ランチは12/21(木)と12/22(金)のみの提供になります。

●今週はベジ薬膳ランチセット
◎豆腐とお麩のから揚げ&大根団子
・パプリカとセロリの酢漬け
・もやしと木耳のナムル風
・じゃがいものごま味噌バター和え
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

冬は腎臓の機能が弱くなりがちなので、今週は腎の働きを高め、冷えや乾燥に良い食材を取り入れましょう✨
12/7(木)〜12/9(土)
●今週の薬膳ランチセット
◎鶏肉と木耳の薬膳煮込
　(棗、枸杞の実、当帰入り)
・ほうれん草と松の実のナムル
・ゆず白菜塩昆布和え
・焼き葱の甘辛みそのせ
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

最近一気に寒くなって来ましたので、今週は体を温める作用がある八角を使ったメニューにしました😊

●今週の薬膳ランチセット
◎大根と牛肉の八角煮込み
・小松菜としらすのおかか和え
・大根とゆずの酢漬け
・プチトマトの白だしマリネ
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

【八角の薬膳効能】
・体を温める
・胃腸や腎脾を整える
・抗ウイルス作用
・鎮痛効果
など


秋には肺を補うことが大事ですので、肺に潤いを与えて風邪予防して行きましょう✨

●今週の薬膳ランチセット
◎豚ヒレと根菜のオイスター炒め
・春菊と菊花の胡麻和え
・きのこのおかか塩昆布ナムル
・キムチ豆腐
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

【本日限り】
マレーシア料理よくばりセット
・肉骨茶(Bak kut teh)
・ナシレマッ(Nasi Lemak)
・ミーゴレン(Mee Goreng)

●今週の薬膳ランチセット
・肉じゃがと黒木耳の豆腐乳煮
・柿と蓮根の酢の物
・韮と人参のナムル
・さつま芋の胡麻和え
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート


10/12(木)〜10/14(土)🍂
●今週の木まぐれ薬膳ランチ
・鶏肉と南瓜の豆鼓炒め
・青パパイヤと人参のサラダ
・もやしと黒木耳のナムル
・じゃがいもの胡麻味噌和え
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

【薬膳効果】
◎南瓜
・潤肺補気
・胃腸の働きの強化
・疲労回復など
◎豆鼓(トウチ)-
黒大豆の発酵食品
・糖尿病の予防改善
・消化促進など

オープン1周年のご挨拶とお礼

いつも木まぐれKopitiamをご愛顧いただきありがとうございます。

さて、今月オープン1周年を迎えることとなりました。無事に1周年を迎えることが出来ますのも、いつもご来店くださるお客様をはじめ、当店に関わる全ての皆様方のおかげと心より感謝しております✨♥️

日頃ご愛顧いただいております皆様方へ感謝の意を表したく、明日から下記通りにお客様還元の一周年記念特典...

●10/5(木)〜10/7(土)
今週の#木まぐれ薬膳ランチ
・鶏肉と秋野菜の味噌ピーナッツ炒め
・ほうれん草(小松菜)のお浸し
・蓮根のきんぴら
・きのこのおかか醤油漬け
・古代米ご飯
・スープ
・ミニデザート

農家さんから落花生を頂いたので、茹でて薬膳料理に取り入れました。秋に持ってこいの一品ですね🍂

【落花生効能】
・肺を潤す
・咳や痰を鎮す
・補血作用
・潤腸通便など
