阿根廷式烤牛肉的筋怎麼處理？3步驟帶你看！👍 >>https://www.alphafoodslove.com/article/argentinean-asado-introduction/3-steps-remove-fascia-of-argentine-roast-beef 一塊完整的牛肉，常會在肉品表面發現一層筋膜 而這層筋膜屬於結締組織，成分由膠原蛋白組成 在未熟透的狀態下，韌度...