#蛋白質 很重要，不過通常素食者往往攝取不足，輕者新陳代謝下降，嚴重者還會引發肌少症、甚至影響頭腦健康。 依照衛福部的飲食指南，成年人每天需要攝取公斤體重1.1公克的蛋白質。 換句話說，如果你的體重是60公斤，每天則必須攝取 60~66 公克的蛋白質。 然而在現在的飲食習慣下，要每天都吃到足量的蛋白質， 對一般人來說，都是不容易達成。 因此，透過濃縮蛋白質沖泡飲，相較是簡單又容易做到的。...