12月27日(火)南瀬戸内の小さな浜辺にて、 第2回ピーチファイヤー料理の試作会を行いました。 (現在、当園で提供出来る焚火を使った野掛け、野点体験を開発中です) 今回はパティスリースミダの住田さんを中心に試作を行いました。 今回試作したものは ・桃とすももの焚火スフレ ・桃のグラタン ・米粉を使った桃サンド、桃のワッフル ・摘みたてミントのハーブティー ・焚火ラスク …… 等など ご参加...