【減重可以改善膽固醇嗎?】 肥胖會提升總膽固醇、低密度脂蛋白(LDL)、三酸甘油脂的含量，但只要進行減重，就有機會將這些指數降低。且研究證實，只要減少5~10%的體重，可降低罹患心血管疾病風險。 而改善膽固醇，可以從飲食做起 ! 1.烹調用油：多選擇不飽和脂肪酸含量高 (如：芥花油、橄欖油、葵花油、花生油、大豆油等)；避免使用飽和脂肪酸含量高 (如：豬油、牛油、肥肉、奶油、棕櫚油、椰子油...