美食酒場ニクノカタマリVerified

名物は料理人の飽くなき追求から生まれた究極の薫香　牛100％ハンバーグ。
店内で熟成させた赤身肉をニクの食感がでるように極粗に挽き、毎日丁寧に手ごねしています。じっくり焼くことで肉汁を中に閉じ込め、仕上げに薪の薫香を纏わせた究極のハンバーグです。
昼は『飯場』として究極の熟成手ごねハンバーグ専門店としてオープンします。

究極のハンバーグを定食スタイルでじっくり焼き上げたハンバーグを１つずつお客様の元へ焼き立てをお届けします。90gの食べやすい大きさのハンバーグを3つまでお召し上がりいただけるスタイルで
全ての定食にごはんがすすむ自家製ご飯のお供や自分スタイルで楽しめるハンバーグ薬味6種がついてきます。毎日変わる国産銘柄米を使用した炊きたてのつや飯はおかわり自由です。