朝夕はようやく凌ぎやすくなりましたね。
キッチンでもコスモスを飾り深まる秋を感じています􀁠

読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋など、それぞれの秋があると思います。
『食欲の秋』という言葉通り、秋は食べ物をおいしくいただける季節です。
秋の味覚を味わいましょう􀀣

􀁡一般社団法人味付けアドバイザー協会では
季節感を大切にした家庭料理のビギナー向け「家庭料理活用コース」や
味付けアドバイザー資格...

バレンタインデーに間に合う手作りチョコ教室です。
あの人気ロングセラー商品『小枝』を開発されたチョコレートのプロから直々に技術と知識を学べるとても貴重なスペシャルな講座です！！
ラッピングもご用意いたしますので、大好きなあの方にそのままプレゼントできますよ(^^)♪
もちろん自分へのご褒美にもいいですね！

（募集中）2020年2月2日（日）13：：00～16：00
（募集中）2020年2月11日...

味付けアドバイザー協会では身近な材料で自家製調味料を作り、それを使って定番料理を簡単調理をする料理教室を開催しています。
今回は「合わせ酢」です。
人参ドレッシングもピクルスも鶏の甘酢炒めも巻き寿司も簡単にできます。
「合わせ酢」は特にリピートの多い自家製調味料です。この機会に是非習いにいらして下さい􀀁
味付けアドバイザー料理教室初級編第四回目「合わせ酢」
2019年11月10日 11:00～1...

こんにちは􀀁
味付けアドバイザー協会です。
自家製めんつゆが便利でいくらでもメニューが生まれてきます。今日は皆様にレシピのおすそ分けをさせていただきますね。

鶏牛蒡の炊き込みご飯
（材料3～4人分）
米2合	
鶏もも肉	100ｇ	
ごぼう70g	
人参40g	
サラダ油	小さじ1	
自家製めんつゆ	大さじ4	
　(作り方）
①　鶏もも肉は2～3㎝の角切り、ごぼうはささがき、人参は長さ2㎝程度の...

味付けアドバイザー協会では身体と頭の栄養になる料理教室を目指しております。自家製調味料を作り、お料理に展開する実習と発酵調味料や食品表示の座学を合わせた料理教室を開催しています。
味付けアドバイザー料理教室第2回目は「味噌」です。身近な調味料である「味噌」を
もっと使いこなす食卓が楽しくなります。ごはんのおともの「肉味噌」「ねぎの酢味噌和え」
「味噌ドレッシング」「豚肉と茄子の味噌炒め」を作ります...

味付けアドバイザー協会では四季のおつけものの手作り教室を開催しています。
夏野菜のおいしい季節となりました。ピリッと辛いキムチや香味野菜をふんだんに使ったさわやかなおつけものがあれば食もすすみます。つけもの用の自家製調味料をご紹介！年中使えてとても便利ですよ。
(追加募集)味付けアドバイザー応用編「夏のおつけもの」
2019年8月24日18：00～21：00
UOMORI企画テストキッチン
￥5,...

暑中お見舞い申し上げます(#^.^#)
味付けアドバイザー協会です。

暑さで体調を崩されたりされてませんか？
夏野菜のおいしい季節となりました。
最近のお気に入りは胡瓜、生姜、茄子、人参、青しそを刻んでポリ袋に白だしと一緒に入れて揉んで
作る即席漬けです。白ごまを少しふってもおいしいですよ。

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キャンセル待ちの講座の追加募集です。

◎(...

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