味付けアドバイザー協会では身体と頭の栄養になる料理教室を目指しております。自家製調味料を作り、お料理に展開する実習と発酵調味料や食品表示の座学を合わせた料理教室を開催しています。 味付けアドバイザー料理教室第2回目は「味噌」です。身近な調味料である「味噌」を もっと使いこなす食卓が楽しくなります。ごはんのおともの「肉味噌」「ねぎの酢味噌和え」 「味噌ドレッシング」「豚肉と茄子の味噌炒め」を作り...