アン・シャーリー公式LINE

スペイン産のクーベルチュール、トバド64.5%をベースに使用し、卵にたっぷりと空気を含ませる事で、濃厚でコクがありつつ軽やかな口当たりのムースショコラ。
果肉から炊き上げたフランボワーズのジュレと、ナッティでまろやかなピスタチオのブリュレとの相性の良さは抜群で、艶やかなグラサージュショコラで覆いクリスマスの聖夜を表現しました。