きゅうりはヒマラヤ原産で 漢の時代に西域から中国に持ち込まれたそうです きゅうりは 黄瓜が語源で 大きく完熟すると黄色になる瓜を未熟なうちに収穫したもの 成分の95％が水分でカリウムが比較的多く含まれます カリウムには利尿作用があるので むくみの改善が期待されます ぬか漬けにすると ビタミンB１が増加し 乳酸菌の働きも加わるので 疲労回復におすすめです （JAグループ） https://...