チンゲンサイは日本に最も広まった中国野菜のひとつ 白菜の仲間で、シャキシャキしてほのかに甘みがあり煮崩れしないのが特徴の万能野菜です 抗酸化作用があるβカロチンやビタミンCのほか、鉄やカルシウム、カリウムなどのミネラルも豊富です (JAグループ) https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=20 薬膳的には 涼性で 血の巡りを良くし 血を補う...