ブロッコリーは2024年1月 国民生活にとって重要な「指定野菜」に追加されたほど 食生活に欠かせない野菜です 地中海沿岸が原産のケールが イタリアで改良されヨーロッパに広がりました ΒカロチンとビタミンCが豊富で 含有量はキャベツの4倍と言われています 抗酸化や解毒に関与する酵素作用を高め 強力な抗ガン作用をもつスルフォラファンも含まれます （JAグループ） https://life.j...