梅干しの酸っぱさの素のクエン酸は疲労回復に良いですが 梅干しには殺菌力があり腐敗や食中毒の予防にも良い 夏に活躍する食品です 梅には 血圧を下げる効果が期待されるカリウムや 活性酸素除去に良いビタミンEを豊富に含みます 薬膳的には 渇きを改善し収れん作用があるので ○食欲不振 ○口の渇き ○汗の出過ぎ ○下痢・腹痛 ○慢性の咳 などにおすすめです 生の梅には中毒を起こす成分が含まれます...