SCOBY TEA の生コンブチャは自然発酵のためアルコール分が極微量（0.02％以下）に発生します。漬物や味噌、醤油なども同様に微量に発生しますが、身体に影響はありません。製造毎に分析し、出荷しております（アルコールアレルギーなどの方はご遠慮くださいますようお願い致します）