いつもご利用ありがとうございます。 いよいよ明日から新しいイカ丼、「船凍イカの醤油漬け」の発売です。 今回の商品は小木の船凍イカを使い、輪島市のサクラ醤油と、能登町のいしるをブレンドした特製タレに漬けた商品です。 醤油とイカは文句なしに美味しいのですが、それだけでは再現可能などこにでもある商品になってしまいます。 そこで開発コンセプトである「能登にあるもので能登にないものをつくる」と言う原...