น้ำแร่วาวาชวนทำความรู้จักกับเมนู ‘นิเคอิ’ อาหารลูกผสมที่เกิดจากชาวญี่ปุ่นที่อพยพมาเปรู โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่หาได้ง่าย มาปรุงอาหารญี่ปุ่นขึ้น ด้วยภูมิประเทศของเปรูและญี่ปุ่นที่ติดทะเลเหมือนกัน ...