熊本ラーメン 黒亭 桜町熊本城前店

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熊本ラーメン専門店黒亭は昭和三十二年に熊本市二本木で平林武良・絹子夫妻により創業しました。 創業者の意思を受け継ぎ、これからもこの熊本で更においしさとお客様の笑顔に出会うため、精進して参ります。 黒亭のラーメンはスープ・焦がしにんにく油・麺・チャーシューは全て自家製にこだわっています。 「私たちがおいしいと思うラーメンで、お客様に喜んでいただきたい。」そんな想いで心を込めて作っています。 どうぞ、黒亭の味をお楽しみください。

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黒亭の歴史See more

1957年

武良、絹子夫婦2人で熊本市二本木2丁目にてラーメン店を開業する。 武良の好きな色である”黒”にちなんで店の名前を『黒亭』とする。

1970年

武良、天草町の妙見ヶ浦で絵のモチーフとする為、アクアラング中に事故で他界。 享年45才。 その後、妻絹子が店主として店を切り盛りすることになる。

1992年

有限会社 黒亭設立

1994年

黒亭お土産ラーメン発売開始※当時は2食袋入りのみ

2008年 5月

第1回熊本ラーメン博に出店

2008年

代表取締役 平林京子 就任

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