天然酵母のパン　オオナミ

小麦・水・塩・酵母のみを使い、本番フランスの製法で焼き上げた至高の一本。フランス人も絶賛し、買いに訪れるほど。

大人の手のひらからはみ出るほどの"大"と、子どもの手のひらサイズの"小"をご用意しております。 白砂糖を使わず昔ながらの米飴と呼ばれる日本の糖を使って甘さを出しております。 種類 ■チョコ 甘くない、大人のチョコメロンパン。 カカオの香りがふんわりと鼻に抜ける嗜好品。 ■タンカン 奄美大島直送のタンカンを特別な方法で練り込んだ生地。爽やかなシトラスの風味にリピーター続出！

ふんわりと軽い食感の山食パン。 イギリスパンとも呼ばれ、蓋をせずに焼き上げるので山型に盛り上がるのが特徴。 水分もほどよく抜け、軽い食感をお楽しみいただけます。

ずっしりしっとり重みのある食パン。 生地も分量も山食パンと同じ。 ですが、 アメリカンな製法で 大量生産できるように、パンの型に蓋を閉め重ねて焼いたパン。 蓋をすることで、 なかに水分が閉じ込められ、しっとりとした食感に。また、蓋をするからぎゅっとパンの耳は硬く旨味が凝縮しています。 山派か？角派か？ ぜひ食べ比べて、 お好みをみつけてみてください♪