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しげグループとは

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創業昭和42年―
朝挽きの三河鶏の鮮度を保つ為に、一本一本素早く仕込み、美味しく召し上がっていただく為に試行錯誤し、たどり着いた串の打ち方。
それを紀州備長炭で最高の状態で焼き上げる技を磨き上げ、私の代から受け継がれ、丁寧に管理された自慢のタレにくぐらせることで、鶏の旨味を最大限に引き出す。
「しげ」全店に、私の味と思いが受け継がれている。

店舗情報See more

炭火焼鳥 しげ 栄本店

中区栄住吉通りにある「しげ」本店、今年で24年目を迎えます。喫煙ルーム完備、竹を基調とした店内で極上の焼鳥を堪能できます。

炭火焼鳥 しげ 伏見店

地下鉄伏見駅1分、モダンな空間でゆったりと大事な人と美味しい焼き鳥を堪能してください。喫煙ルーム完備しております。

炭火焼鳥 しげ 泉店

久屋大通駅近くの古民家を改装したアットホームな雰囲気、二階は隠れ家的な空間です。

炭火焼鳥 しげ 知立店

知立駅から徒歩1分のクロスゲートタワー7F、夜景の見える個室で焼鳥を堪能できます。喫煙ルーム完備。個室は要予約を。

炭火焼鳥 しげ 金山店

6月中旬に金山新店舗オープン予定!

採用情報See more

仲がいいだけでなく、「本気」を楽しめる仲間。

お客様の思い出に残る、そして感動を与える、最高の飲食店を目指します。

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Country or region: Japan