https://tomitaya.jp 富田屋では日本そばも販売しております。 今回は日本そばを使って、山口県の郷土料理「瓦そば」を作ってみました。 本来はつけつゆでいただくのですが、今回は讃岐風にぶっかけで。 #瓦そば #山口県の郷土料理 #日本そば #ほんとは茶そば #瓦もないけど #おとりよせ #富田屋 #富田屋うどん