有限会社中野醸造

伝統の醸造技術で造った本格派のうすくち醤油です。季節の素材の色とうまみをそっくり生かし、色美しく仕上げました。

うすくち醤油（１リットル）

素材と味造りにこだわって、高い品質を求めたこいくち醤油です。 天然醸造醤油の持つ深い味わいを、十分に味わっていただけます。

塩分を控えめにしたまろやかな甘口醤油に仕上げました。 焼き肉、すき焼き、照り焼き、漬物、冷や奴、おひたしなどにお使いください。

マルナカうす塩醤油と天然の昆布、かつお節、煮干しのだし汁に色をつけず素材の持ち味を生かした醤油です。 手作りだし本来の豊かな風味が手軽に味わえ、食卓の味をさらに美味しく引き立てる本格的濃縮だしです。

万能だし醤油よりもさらに色薄く仕上げた濃縮だしです。 煮物、鍋物などに加えると素材の持ち味が引き出され、いっそう美味しく仕上がります。

天然生揚にさらに大豆と小麦の麹を加え、２年間じっくりとねかせた味と香りに優れたさしみ醤油です。 おさしみ、魚料理、すし、たれ等にお使いください。

卵かけご飯に丁度良いだし入り醤油です。 卵かけご飯専門店「但熊」様でも使用されている醤油です。

甘酢仕立てになっておりますので、そのままかけていただくだけで簡単に酢の物、寿司飯がええあんばいに仕上がります。 ゴボウの酢づけ、かぶらの千枚漬け、押すし、南蛮漬けなどに、ぜひご賞味ください。

マルナカ本醸造醤油をベースに但馬で収穫したゆず果汁を加えた風味豊かな味付けポン酢です。 お好みにより大根おろし、もみじおろし七味唐辛子などを加えますとさらに美味しく召し上がれます。 水炊き、天ぷら、和風サラダ、焼き魚、焼き肉冷麺、湯豆腐、鍋物、ふぐさし、餃子のタレ、酢がき等にお使いください。

醤酢(ひしおす)とは、本醸造醤油にまろやかな醸造酢とだしをブレンドし、魔法のスパイス《朝倉山椒》を加えたものです。 お鍋、冷しゃぶ、焼き肉、餃子などにご使用ください。

【養父市産はちみつたっぷり】 子どもが大好きな甘いはちみつをたっぷり使ったドレッシング。 野菜が苦手なお子様でもパクパクおかわりしてしまう不思議なドレッシングです。 野菜だけでなく、豚カツなどの揚げ物にも合います。

醤油もみをベースにした食卓用のお味噌です。 もろきゅう、白ご飯にどうぞ。