兵庫県養父市にある小さな醤油屋です。
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伝統の醸造技術で造った本格派のうすくち醤油です。季節の素材の色とうまみをそっくり生かし、色美しく仕上げました。
素材と味造りにこだわって、高い品質を求めたこいくち醤油です。 天然醸造醤油の持つ深い味わいを、十分に味わっていただけます。
塩分を控えめにしたまろやかな甘口醤油に仕上げました。 焼き肉、すき焼き、照り焼き、漬物、冷や奴、おひたしなどにお使いください。
マルナカうす塩醤油と天然の昆布、かつお節、煮干しのだし汁に色をつけず素材の持ち味を生かした醤油です。 手作りだし本来の豊かな風味が手軽に味わえ、食卓の味をさらに美味しく引き立てる本格的濃縮だしです。
万能だし醤油よりもさらに色薄く仕上げた濃縮だしです。 煮物、鍋物などに加えると素材の持ち味が引き出され、いっそう美味しく仕上がります。
休業日:土、日、祝日、お盆、年末年始