わかやまワインマルシェ　チラ見せ　第5弾！ スペシャルブース　田辺市から創作レストランmoboの２人が、蔵から直仕入のこだわりの日本酒を携えてマルシェに来てくれます！ 今回の出品銘柄はすべて、福島県の仁井田本家のもの。一つ紹介します。 「にいだしぜんしゅ　純米原酒」 酵母添加無し（蔵つき酵母）、四段仕込み 四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出し...