昭和６１年創業の八重山そば、沖縄そば店
昭和６１年創業、八重山の味を継承親子二代のバトンリレー宮良そばは、沖縄本島で八重山そばが食べれる数少ないお店です。『安心・安全な食の提供』 と 『八重山・沖縄そばで食文化を発信』 を目指し、県産国産食材を中心にしたおそばを提供しております。
「八重山そば」は麺の上に細切り豚の赤身煮とかまぼこがのっており、 一般的な沖縄そばと異なり八重山地方に引き継がれる伝統的な沖縄そばです。 沖縄本島内には少ない八重山そば専門店の一つです。 ぜひ、沖縄そばとの違いを食べ比べてみて下さい。
沖縄通が食す、人気の汁物。豚肉の出汁が凝縮された至高の逸品
