「八重山そば」は麺の上に細切り豚の赤身煮とかまぼこがのっており、 一般的な沖縄そばと異なり八重山地方に引き継がれる伝統的な沖縄そばです。 沖縄本島内には少ない八重山そば専門店の一つです。 ぜひ、沖縄そばとの違いを食べ比べてみて下さい。