【振り返り～三代目のお米産地ぶらり旅記録～】108 「米俵に使う『保村早稲』という品種があります。このお米を『俵」だけではなく何とかして主食として売れないか？」 という問い合わせが小池精米店にあり、それならば、ということで産地に出向いた時の様子です。 今から3年前ですね。 場所は長野県飯島町。 1泊2日でお伺いしたのですが、初日は試食会＋生産者向けの講演会（＋懇親会）、二日目は小学生...