中医学の五味　①酸味 　中医学は五行（木、火、土、金、水）に基づいて薬の味を大きく五種類（酸、苦、甘、辛、咸）に分類しています。それぞれの味はそれぞれの効能を持っています。五味の効能が分かれば、体調不良の時味の力を利用して身体を調えることができます。 　今日は酸味を紹介します。 　酸味、所謂酸っぱい味です。収斂、固まる、止めるという効能があります。 　お酢、レモン、梅のように、日常生活の...