中医学の五味　④辛味 　辛味は気を分散させ移動させる効能があります。厳密に言うと中医学の辛味は辛と辣二つの意味があります。葱の臭いで泪が出る、気を上行させる辛味は辛といいますが、とうからしを食べ過ぎると下痢をする。気を下降させる辛味は辣といいます。また、辛味にはもう一つの意味があります。漢方では芳香性があって、刺激のある薬も辛味と呼びます、ここが一般の認識と違います。 例えば、ミカンの皮、そ...