LohasRice

炸雞不油膩的秘密？🤫 用「米穀粉」炸出超酥脆神級口感！🍗🍯

減肥這件事，我們明天再說吧！🙈
今天要教大家做這道日本慶祝料理常見的 「蒜香蜂蜜唐揚雞」 🎉

大家有發現嗎？👀 這次的炸雞麵衣，我們不用太白粉也不用麵粉，而是使用了秘密武器 #雪姬之星米穀粉 ✨
用米穀粉炸雞，真的有幾個超強優點：
 1️⃣ 吸油率低 📉：吃起來更清爽，罪惡感直接減半！
 2️⃣ 口感酥脆 💥：炸出來的...

✨ 2026 金馬年御選・送上一座花東縱谷的豐饒 ✨
如果說，有一份禮物，
能承載整座花東縱谷的陽光、雨水與土地的心意，
那一定是這盒沈甸甸的「大地獻禮」 🌾
迎接 2026 馬年，
大家都在祈求「馬到成功」、「一馬當先」。
但在奔馳向前之前，
我們更相信一份穩定踏實的底氣，才是真正的好運。
古人云：「兵馬未動，糧草先行。」
今年過年，送上一盒好米，
就是為親友、為夥伴，
送上一整年的安心、祝福...

初雪美姬米鳳梨酥｜一口就記住的幸福
如果說，新年的第一份甜，
代表的是對未來一整年的祝福，
那麼這盒 「初雪美姬米鳳梨酥」，
就是樂米穀場獻給重要之人的 幸福起點。
🌾 來自花東縱谷的細緻心意
初雪美姬，
是一款以柔軟、細甜著稱的米種。
我們將這份米的溫潤，
化作鳳梨酥外皮的 輕酥不膩、入口即化，
讓每一口，都吃得到米香、果香與時間慢慢累積的用心。
這不是傳統鳳梨酥，
而是一份 專為「送禮而生」...

✨ 2026馬年首選．金馬奔騰迎初雪 ❄️ 
樂米穀場「初雪美姬夾心米餅」限量訂購開跑！
迎接 2026 馬年，您準備好那份能傳遞「真心」與「品味」的禮物了嗎？🐎
今年春節，樂米穀場將花蓮富里的純淨米香，化作手中最閃耀的金色獻禮。隆重推出【初雪美姬夾心米餅禮盒】，以象徵富貴的「流沙金」為底，點綴如初雪般純淨的圓點，演繹出日式美學的極致雅緻。
🌾 100% 國產米使用．來自花蓮富里的驕傲 我們堅...

把大海的鮮味鎖進米飯裡！極致奢華「蒜味蝦奶油燉飯」🦐

今天的晚餐，來點儀式感吧？ 雖然看起來像是高級義式餐廳的料理，其實做法意外地簡單！

燉飯的靈魂，在於「米」能否完美吸附醬汁，卻又保持米芯的彈性。 我們選用了來自花蓮富里的 #雪之光輝。 這款米擁有得天獨厚的特質：米粒大而扎實、保水度極佳。

在烹調過程中，雪之光輝展現了驚人的「承載力」。 先用蝦頭煸出的紅油爆香，再加入奶油燉煮， 你會發現...

【狂賀！🏆 樂米穀場榮獲 2025 食創獎「設計美學創新類」一星肯定！】

在這個值得慶祝的時刻，想與大家分享這份喜悅！✨ 樂米穀場的「初雪美姬米鳳梨酥」，在被譽為飲食產業奧斯卡的「2025 食創獎」中脫穎而出，奪下 #設計美學創新類 一星獎項！🌟

我們一直在思考，如何讓台灣的「米」展現出不同的國際視野？ 這次的獲獎設計，我們跳脫傳統鳳梨酥的既定印象： 
🔸 極簡美學：以「米」字幾何圖形為...

🍙 米飯控必收！外焦裏嫩的「味噌秋田燒」

這次我們用 #初雪美姬 來挑戰日本秋田的鄉土料理。 來自花蓮富里的初雪美姬，擁有如牛奶般柔滑的獨特口感。 因為它的 保水度高、黏性強，輕輕搗壓就能感受到米飯綿密的質地。

刷上特製味噌醬入烤箱， 🔥 高溫逼出米飯的焦香， ✨ 咬下去是「卡滋」的酥脆，接著是初雪美姬獨有的軟糯甘甜。

甜鹹交織的滋味，不管是大人當下酒菜，或是小朋友的放學點心，絕對都會被...

🧧 樂米穀場  日本米系列新品 🧧
- 日本獨特品種、 純粹風味呈現 -
✨✨✨   令和四年新米   ✨✨✨
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－ 源自日本風土品種、體驗驚艷米食風味 －
日本米在和食中佔著很重要的角色，日本壽司人常說「六分米飯，四分配菜」，對於米飯的熱情展現出日本國一貫的工匠精神於種植稻米的認真與堅持，用心耕作，不論是那一個品種的日本米，都有其獨特的的風味，品飯就如同品咖啡一樣的滿足。
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獨特稻作風...

🌾 樂米穀場 🌾
源自花東縱谷｜食在安心嚴選
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新品上市『  台東池上產沐月星空  』
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🌾 池上特別栽培獨特風味特色米。
⭐ 米粒圓潤白皙透亮如星光。
⭐ 米飯質地軟潤，彈性及黏性適中。
⭐ 米飯光澤耀眼、甘甜順口、味度高。
⭐ 冷飯的口感仍舊優越獨特。
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✨ @2023 值得期待的米飯食感體驗 ✨
➡ 樂米穀場購物網： 🛒 https://reurl.cc/OELxvR
➡...

【 冬至 】
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❄ 2022/12/22 ❄ 
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＃冬至 ，是重要的八大節氣之一，也是二十四節氣裡的最後一個節氣。在北半球，冬至為晝最短，夜最長，嚴冬來臨的一天。傳統農耕社會，在一年辛勤耕耘後，會在此時節進行休養進補恢復生息。
冬至日吃湯圓，有象徵圓團及圓滿的意思，並表示一年即將結束，又增添了一歲，正諺語所謂 『 冬至圓仔呷落加一歲 』，『 冬至大如年 』。
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樂米穀場購物  ➡ http...

🧧 樂米穀場 2023年 新年禮 🧧
人氣獨特品種、 純粹風味呈現
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－ 源自花東縱谷、食在安心嚴選 －
位於中央山脈與海岸山脈間の花東縱谷稻作基地，為台灣最純淨 自然的稻米產區。日夜溫差大，雨量豐沛，氣候四季鮮明，土壤 自然潔淨無污染。此外更受惠源自秀姑巒溪及新武呂溪清澈富含 豐富有機質的灌溉水源，青山、藍天、綠地，儼然的自然慢活的 大地，是一個有生命力的稻作環境，造就了高優質的米飯品質...

⭐️ 花蓮富里產雪姬の星 ⭐️
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源自日本人氣品系 #牛奶皇后「ミルキークイーン」優化培育，超口感的口感，是觸覺、嗅覺及味覺都能感受米飯的全新體驗。
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⭐️ 雪姬の星迷人的外觀特色 ⭐️
獨特的雪白質感，散發出濃郁的香氣，米粒飽滿碩大，絕無僅有的獨到特色全新品種。
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⭐️ 雪姬の星驚艷的米食口感 ⭐️
米飯柔軟甘甜，飯香更為濃郁。米飯優越的黏性以及彈性，口感更細膩。獨特的粒粒分明食感及冷...

🌸 樂米穀場 - 台東池上產新月豔姬 🌸 🏅2021精饌米選拔賽入圍 🏅 國際風味評鑑一星獎 源自台東池上特別栽培、食味一番特色米。擁有日本新品種山梨縣產新月米(スーパームーン)優越的黏性以及彈性，與日本山形縣產豔姬米（つや姫）清新獨特的「香氣」及「甜味」。 📌 商品資訊看這裡：https://reurl.cc/0pv9xM

🏅 花蓮富里產月光の星 ⭐ 2022 iTQi 風味評鑑一星獎 ⭐ 日本越光米般柔潤清爽的口感，米質透亮，外觀精緻細膩是其獨有特色；熱飯軟潤，冷飯Q彈，優異的食味感受；飯香自然清新，清甜回甘，不論是「香氣」「甜味」都比越光米更加優秀是女性及兒童特別喜愛的米飯。 📌 商品資訊看這裡： https://reurl.cc/Rr2bM9

🏅 台東關山產瓏月の光 ⭐ 2022 iTQi 風味評鑑二星獎 ⭐ 日本越光米「コシヒカリ」優化獨特風味品種，卓越的米食感受，米飯保水膜豐厚有光澤，口感柔潤滑順、彈性及黏性優越，飯香自然清新，清甜回甘，冷飯更有獨特的風味。 📌 商品資訊看這裡： https://reurl.cc/ErmZ91

⭐ 樂米穀場-花蓮富里產雪姬の星 ⭐ 🌾 111 年 1期 新米新鮮入荷 🌾 ☆ iTQi 風味評鑑二星獎 源自日本人氣品系「ミルキークイーン」牛奶皇后，優化培育再升級全新品種，除了米飯柔軟甘甜，飯香更為濃郁。米飯優越的黏性以及彈性，口感更細膩。獨特的粒粒分明食感及冷飯仍有軟黏的質感，全新米飯體驗絕對口感。 免出門，美味直送你家 🛒 ➡ https://reurl.cc/6ZEyGZ

顛覆以往糙米的口感.. 養生米食，不需再與粗糙的口感妥協... 👉 花蓮富里產_ #初雪美姬牛奶糙米 -- ⭐米飯質地如白米飯般柔軟Q彈，不若一般糙米飯有著粗糙的咀嚼口感。 ⭐承襲日本牛奶皇后的特殊基因，米飯香氣濃郁，甘甜爽口，黏性十足。 -- 免出門，美味直送你家🛒 ➡ https://reurl.cc/6ZEyGZ

✨ 『 樂米穀場-花蓮富里產初雪美姬 』 ✨ 🏆️「食品界米其林」🏆️ 🏅『 2021 iTQi 國際風味評鑑 』獲頒風味絕佳獎章 2 星獎章🏅 源自日本🎌「ミルキークイーン/牛奶皇后」優化獨特風味品種，花蓮富里契約栽種， 米飯擁有滑順的口感跟甘甜的風味，很特別的是冷掉時候 還可以享受モチモチ就是軟黏的質感 完全不會有那種一般白飯冷掉的乾燥很硬的樣子！ 📣 各大線上購物好評口碑販售中!

🌾 樂米穀場 🌾 源自花東縱谷｜食在安心嚴選 -- 源自最純淨自然的花東縱谷稻作專業區（花蓮富里、台東池上、台東關山)，結合在地的農民，以友善大地的精神實踐友善耕作，遵循大自然的法則，在追求稻米的品質外更尊重環境生生不息及自然之美。 HEALTH LIFESTYLE --

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