あまから手帖

12月9日(金)、京都・鷹峯「アマン京都」の日本料理店『鷹庵』では一夜限りのスペシャルコラボレーションを開催。この日は世界最高峰のソムリエ・石田 博さんが選ぶワインと、香箱ガニや寒ブリなど旬の食材を用いた料理長・高木慎一朗さんの料理のペアリングが楽しめる。また、12月10(土)~28日(水)も、石田さんが考案したペアリングコースを体験することが可能。この特別な機会をお見逃しなく! https:...

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