今週は月曜から水曜までお休みを頂きました。 足を運ばれたお客様、大変申し訳ありませんでした。 ・蕎麦打ちのまな板を新調しに会津若松へ。 ミズノ久保田さん製の麺棒でお世話になった道具屋さんです。まな板は寄木のものにしました。 お勧めいただいたお蕎麦屋さん、徳一さん、桐屋さんへも。 ・埼玉に戻り、鈴庵さんへ。畑の真ん中。じっくり味わえました。 ご馳走様でした！ ・店舗内座席、一部修繕しました。まだま...