※お写真はスライドすると全てご覧いただけます。 ーーーーー リヨンこしがやコッペ館です パンにまつわる豆知識🍞vol.７ ーーーーー 今回は『リヨンの生食パン』の美味しさの秘密をお伝えさせて頂きます🥐 まず一つ目は豆乳クリームを使用している事です （豆乳クリーム＝豆乳で作ったクリームチーズです） 口どけが滑らかで歯切れが良くなります。小麦と交わることで、更に甘みが生まれ...