株式会社エスエスアイ商事

「UDON is LIFE」の始まりは、 「What is UDON? ――うどんって、なんだろう？」 という問いでした。 太い麺も、細い麺もある。 強いコシを楽しむうどんも、やわらかさを味わううどんもある。 地域によって、店によって、作り手によって、その姿は変わる。 食べる人の好みも、それぞれ違う。 それでも、みんな「うどん」なんです。 そう考えたとき、うどんには「こうでなければならない」という、"一つの正解"のようなものがないことに気づきました。 それって、人生に似ている。 誰もが同じ道を歩くわけではなく、それぞれが考え、選び、自分の人生をつくっていく。 作る人のこだわりも、食べる人の好みも尊重したい。 その中で、私たちも、自分たちが信じるうどんを追求していきたい。 その想いを表した言葉が、「UDON is LIFE」です。 あえて「うどんは人生だ」と日本語で言い切らず、英語にしたのは、受け取る人にも自由に意味を感じてもらいたかったから。 人生、暮らし、生きること。うどん大好き！など… この言葉が、その人なりの意味で響いてくれたらと思っています。 そして、私たち自身は、うどんに人生をかけています。 だから、うどんや藤にとっては、文字どおりの言葉でもあるのです。 「UDON is LIFE」

うどんや藤

コンセプト【UDON is LIFE】

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