発酵デパートメント「今月の乾杯セット」は特別コラボ版でお送りします。その名も「初心者でもできる！発酵ペアリング」、「#できペア」です🍷🍶

コラボいただいたのは、株式会社ノットワークの代表でソムリエの石田陽介さん。ワインだけでなく日本酒にも造詣が深く、今回、発酵デパートメントのひとくせもふたくせもある発酵食品たちとのペアリングを考えていただきました。

オンライン限定の予約販売となります。...

🍻発酵デパートメントから夏のビールセットが登場🍻

日頃の感謝の気持ちを伝えるのにぴったりな、瓶ビールを3本セットにしました。お酒好きな方へのプレゼントにおすすめのギフトです。

▼セット内容▼
📌箕面ビール おさるIPA
📌西陣麦酒  シルクのヴァイツェン
📌タルマーリー Session Ale

惜しまれつつ2021年3月に終了した「発酵サブスク」が帰ってきました！
その名も「学べるDIYサブスク #ただいま発酵中 」です。

半年間にわたり、皆さまに「発酵DIYキット」と「発酵食品」をセットにしてお届け。さらに、サブスク参加者限定のワークショップにご参加いただけます💡

お申込みはどうぞお早めに✨
https://hakko-department.com/products/subs...

もうすぐ節分ですね👹
今年の恵方巻は手作りしてみませんか？✨
発酵デパートメント一押しの「心の酢」は味がしっかりしているから、酢飯にもぴったり💕

▼詳細はこちら▼
https://hakko-department.com/product/184/

日頃の感謝の気持を、発酵食品に込めて贈りたい…。
そんなアナタにぴったりな、バレンタインセットをご用意💖

甘いものが好きな人も🍫
お酒が好きな人も🍷
プレゼントしたい人も🎁
おうちで乾杯したい人も🥂

▼バレンタイン特集はこちら▼
https://hakko-department.com/product_release/seasonal/

ミニ木桶、販売してます􀂐
https://hakko-department.com/product/2378/

発酵精進ランチで大人気の「雲南米麺（ミーセン）」が、下北沢の発酵デパートメント店頭でテイクアウトできるようになりました！

■チーズ味噌とかんずりのベジ担々麺1人前
・テイクアウト価格：¥850（税込）
・販売時間：11:00〜19:00
・販売場所：店頭（下北沢駅から徒歩4分）

https://hakko-department.com/news/2401/

オンラインストアの年内発送は、
【12/25(金)23:59】ご注文分までとなります💨
年末年始のお料理に欠かせない調味料、おうち時間にぴったりのお酒セットなどご用意しておりますので、ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね👀

また、下北沢の店舗は下記の通り休業となります。
✅2020年12月29日(火)〜2021年1月2日(土)

詳しくは発酵デパートメントWebサイトからご確認くださ...

おまたせしました！
オンラインストアでもお酒の販売がスタート✨
年末年始にぴったりのお酒＆おつまみセットをご用意しております。
発酵デパートメントならではの、ビールもワインも日本酒も取り揃えた個性豊かなラインナップは要チェックです💡

▼お酒コーナーはこちら▼
https://hakko-department.com/product_release/sake/

発酵デパートメントの定番調味料が気軽に試せるスターターキットです。
やまごみそ、生成り醤油、かんずり、カネサのかつおぶしの4種類が入って1,680円、しかも送料無料と超お買い得です􀀭

▼商品詳細はこちら▼
https://hakko-department.com/product/1160/

＼月曜日はパンの日！／
今日は発酵デパートメント店頭でタルマーリーさんのパン販売をいたします🍞🍞🍞
数量限定のため、なくなり次第終了となりますので、お早めにお買い求めくださいませ😉
次週、12/14(月)は宗像堂さんのパンをお届けします🤗

ついに完結！自炊料理家、山口祐加さんインタビュー
最終回Vol.4「好きなことを仕事にしたい人たち」
https://hakko-department.com/magazine/feature/1844/

オーナー小倉ヒラクと山口さんの偶然が重なった出会いから、自炊料理家という「自分だけのポジション」を見つけるに至った経緯も。

􀀭オンライン参加OKの発酵教室􀀭
12/19(土) は糀屋さんとつくる発酵DIY入門
〜塩麹＆もろみ味噌編〜

日時：12/19(土) 13:00 - 14:30
場所：発酵デパートメント（下北沢）or オンライン
オンライン参加の場合はご自宅にキットをお届け􀂍

▼詳細はこちら▼
https://peatix.com/event/1729612

発酵デパートメントのオンラインストアが大改革􀂤
基本送料が全国一律600円、さらにさらに12月中は5,000円以上お買い上げで送料無料􀂳
https://hakko-department.com/
調味料も、おつまみも、発酵DIYキット、謎の発酵ブツも、この機会にまとめ買い！􀂍

発酵＆自炊ビギナーに激しくオススメ􀀵
発酵デパートメントの定番調味料が気軽に試せるスターターキットです。4種類も入って1,680円、しかも送料無料と超お買い得です􀀭

▼商品詳細はこちら▼
https://hakko-department.com/product/1160/

􀀭オンライン参加OKの発酵教室􀀭
12/6(日) は発酵デザイナー小倉ヒラクと学ぶ麹づくり！
発酵や麹についての知識を楽しく学びましょう􀂳

日時：12/6(日) 10:30 – 13:00
場所：発酵デパートメント（下北沢）or オンライン
オンライン参加の場合はご自宅にキットをお届け􀂍

▼詳細はこちら▼
https://hakko10.peatix.com/

雨樋探偵の最新話が公開されました！
雨樋探偵・柳下恭平の事件簿 （３）ハロー張り寝ず見
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僕は動かない。

その瞬間が来るまで誰にも見咎められることなく、風景に溶け込み、しかも気配を消して、束の間、僕は世界から忘れ去られた存在になる。張り込みとは、そのようにして犯人（ホシ）の動きをひたすら待つのだ。それは、まるで雨樋のような仕事だな、と、いつも思う。

＝＝＝
▼つづきはこちら▼
ht...

＼月曜日はパンの日！／
今日は発酵デパートメント店頭で宗像堂さんのパン販売をいたします🍞🍞🍞
数量限定のため、なくなり次第終了となりますので、お早めにお買い求めくださいませ😉
次週、11/23(月)はタルマーリーのパンをお届けします🤗

webサイトをリニューアルしました！
https://hakko-department.com/

【1.商品検索タブがつきました！】
商品名や製造元などで検索いただけます。

【2.お買い物メニューが使いやすくなりました！】
カテゴリーを増やし、よりお買い物をお楽しみいただけるようになりました。

【3.スペシャルイベントから過去の配信が見れます！】
発酵ショッピングチャンネル、発酵文化チャ...

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