改善整理コンサルタント

飲食店向けの整理整頓の依頼が来た時にあなたは、食品衛生法に沿った正しい片付け方を提供できますか？ 実は私も全くそんなことを考えて作業する必要があるなんて知りませんでした。 一般家庭のキッチンの延長くらいの感覚でした。 HACCP（ハサップ）の衛生管理が2020年6月に制度化されてから状況が変わりました。 小さな飲食店は、まだまだ衛生管理の意識が低いままですが、なんらかの食品を製造している店舗は、HACCPを無視しては、営業や、取り引き先との商談ができなくなっできています。 そんな、飲食事業の方が一番困っているのは、衛生管理以前の「片付いていない」と言う現状です。 私達は、整理整頓で改善することは簡単です。 しかし、先程の「HACCPの衛生管理」を踏まえた整理収納方法は、当協会でしか学べないので、ぜひ「知る」「興味を持つ」ことをしていただければと思います。

「飲食店にあった片付け方をを少し知っておきたい」と思われる方におすすめです。 どのような考え方を持って、片付け方をしないといけないのかを学ぶことができます。 また、飲食店の方に「HACCP」のことを聞かれたときにも、答えてあげることができます。 その結果、仕事に結びついたという結果があります。 実は、私がまさにそれです😅 お仕事に結びついた時に、100%HACCPを理解できていたわけではありません。 ですが、HACCPの「ハ」さえわからない方にとっては、ありがたかったようです。 このHACCPは、食品衛生法で決まったことなので、敏感に感じている方には、ムシできないんだってものです。 HACCPが、100%わからなくても、協会がバックアップしますので、是非チャレンジしていただきたいと思います。 新たな可能性が広がるっていきます。