シースリー・ブレーン

こんにちは、ハッコーズテーブルです。
今週末の #おうちごはん はもうお決まりでしょうか。
ハッコーズテーブルのオリジナルのドレッシングで作る #塩麹とハニーマスタード を使った、カンタン！鯵の南蛮漬けを紹介します。
 
 
#材料
☆鯵　二尾
☆人参　20-30g
☆玉ねぎ　半玉
☆ピーマン　1個 
 
#下準備
野菜はすべて棒状に薄切りにカットしておく。
　
調味料Ａ
下記の材料を予め調合...

􀁢春は体調を崩しやすい、
「春バテ」􀂑にご注意！

􀂹卒業を終えた卒業者とそのご家族、そこに関わる方々。今、みなさんは新生活を送る準備に入っているかと思います。これからの時期、なにかと体調不良を起こしやすい季節􀀹でもあります。

体調不良は生活習慣の乱れの証です。春の環境の変化はカラダにとって大きな負担！􀂐身体の怠さや眠気、心身の不調を患う方が多いようです。天候、気温の変化によって、...

こんにちは！
ハッコーズテーブルです。

􀁠卒業シーズンですね。
今朝は、おしゃれな洋服に身を包んだ卒業生が
小学生に向かっている姿を目にしました􀂹

春は何かと忙しく不調に陥りやすいですよね。
今日は不調を予防・改善するための情報です。

カラダが喜ぶ栄養素について！
免疫力アップにチカラを発揮するのが、
今話題の「フィトケミカル」です。

フィトケミカルとは
野菜や果物の色や味などの成...

こんにちは！
ハッコーズテーブルです􀂳

今日は、新鮮な青魚「マイワシ」􀁤で作る発酵カルパッチョの􀁬レシピ公開！

カラダの体内で作れない必須脂肪酸のひとつ「オメガ3系脂肪酸」を多く含む食材を摂ることで体質改善をサポートしてくれます。
今日は、そのオメガ3系である青魚、「DHA/EPA」の含有量が高いマイワシで簡単カルパッチョを紹介􀀭今、イワシは安いのでお財布にも嬉しい食材です􀂍

...

􀁿おはようございます
ハッコーズテーブルです􀂳

七十二候の「土脉潤起」に入りました。
この時期は「花粉症」シーズンでもあります。
花粉症に悩む􀂜みなさんは、
どんな対策を行っていますか？

これまでの定期イベントの中でも
花粉症対策についてお伝えしてきましたが
改めてLINE登録メンバーのみなさんに
􀁁ワンポイントをお伝えしますね。

＿＿＿＿＿★＿＿＿＿＿＿

人間生まれつき持って...

こんにちは􀂩
ハッコーズテーブルです。
昨日のダブルレインボー􀂳􀂪、ステキでしたね！
今日の関東は暖かな日ですが
明日以降でまた冬の寒さに逆戻り。

ぜひ、発酵食品でカラダの調子を
整えてください􀂏
発酵食品の一つ
甘麹を作り出す「麹菌」について
􀁁ブログを書きました。

▼発酵WEB STORE ハッコーズテーブル「ブログ」
https://haccos.com/blogs/blo...

ハッコーズテーブルです。

私たち日本人の食生活は和食は
麹を含む料理が数多くあります。

今日は腸内の最優勢菌についてお伝えします。

グリコシルセラミドは蒟蒻にも含まれているが、
麹由来グリコシルセラミドは
「ブラウティア・コッコイデス菌」という
腸内善玉菌を増やすことが報告されています。
高齢者や糖尿病、肝硬変、大腸がんなどの
疾患患者はこの菌が減少していると
わかっています。
麹に含ま...

ハッコーズテーブル［発酵LIFE］

Mixed media feed

You might likemore