こんにちは！ ハッコーズテーブルです 今日は、新鮮な青魚「マイワシ」で作る発酵カルパッチョのレシピ公開！ カラダの体内で作れない必須脂肪酸のひとつ「オメガ3系脂肪酸」を多く含む食材を摂ることで体質改善をサポートしてくれます。 今日は、そのオメガ3系である青魚、「DHA/EPA」の含有量が高いマイワシで簡単カルパッチョを紹介今、イワシは安いのでお財布にも嬉しい食材です ...