【ラジオコラム vol.27】 黒コショウ成分「ピペリン」とは？ 体内に吸収されにくいといわれるウコンの主成分「クルクミン」。 メモリンではクルクミンが体内に吸収されやすくなる工夫がされています。 そこで活躍するのが「ピペリン」です。 私たちが食事などから摂る栄養のほとんどが小腸から体内に吸収されています。その後、さまざまな栄養成分は肝臓に送られますが、その際に、代謝酵素と呼ばれる力が、...