日本橋に来たら「昭和30年創業」のホルモサへ！ 珍しい紙の鍋に、野菜やナッツたっぷりの秘伝タレを入れ、マトン肉と野菜を煮込みます。スープ迄飲んでも僅か350kcal、１日分の野菜も取れるヘルシー料理で女性にもおすすめ◎ 箸で混ぜたり取り皿に盛るときに穴を開けないよう注意が必要ですが、当店スタッフがすべてのお席に伺い、食べられる状態になるまで心を込めてお作りいたします。 その他こだわり一品料理も自慢！お酒は羊肉と相性抜群のクラフトビールやワインをご用意しております。 コスパ◎のランチも人気！お仕事の合間にぜひご利用下さい！

100万食突破！世界でここだけの紙焼き！

初代櫻井道夫先生が考案された秘伝の「紙やき」昭和３０年代初めに東京日本橋にて創業三代続く秘伝のタレで煮込む紙鍋は絶品です！暖簾分けにて引き継がれし10年目のホルモサ日本橋。この味を守り続けて５５年！この味だけで５５年！

昭和３０年代初めの創業。

「昭和３０年創業のホルモサ」創業当時は羊マトンのお肉のみでしたが三代目の「もっと多くの方にこの味を知ってもらいたい」との思いから色々な肉や食材を試して現在では子羊ラムや徳之島の島豚、イノシシのお肉が食べられる！豚がとても美味しい事は平成の成果で次の世代に引き継ぐ秘伝の味！

創業以来の秘伝の味を守る！三代目！

当店では羊肉料理にぴったりのクラフトビール、ドイツ、ベルギー、オーガニック、ビールや日本橋ビールに八海山ビールなどを取り扱いして、もちろん生ビールもございます！！生は黒ラベルです！！

クラフトビールが美味しい

当店のこだわり

元祖紙やきホルモサ日本橋本店
　
　
毎月29日は肉の日です。
お肉が１、５倍になりまーす。
　
　
ランチ　＝11：30〜14：30（14：00LO）
ディナー＝17：30〜23：00（22：00LO）
 
↓ご予約↓お待ちしております↓
https://drsv.gnavi.co.jp/006631/reserve/
　
お電話は　03-3272-1191
　
更に、
9月より営業に変更あ...

とんかつまるや 汐留店

駒八 ムスブ総本店

豊洲ピッツァバルGIRASOLE

グランドセントラル

スターバックス

蕎匠　包丁切りそばみとう庵　大手町店

杏梨チャイニーズキッチン

アリーズバー

そば さやか

東立製靴株式会社

エヌドットバーバー銀座店

ゴルフパートナー大手町ビル店

三陽山長 東京ミッドタウン日比谷店

パークウェルネス　東京ミッドタウン日比谷

TENNIS PARADISE

三陽山長 日本橋高島屋S.C.店

三室グリーンゴルフ

プラウドタワー小岩フロント

Lounge Range 新浦安

a.latte（あ･らって）

国際クリーニング芝浦アイランド店

【地下鉄 三越前駅 徒歩4分】日本橋の紙鍋！価値ある食材！

元祖 紙やき ホルモサ