真食呈現

❄️冷凍、冷藏、急凍、速凍與 🍲食品之間的關係, 應該運用甚麼技術才能有效保有食品的保存品質, 同時不破壞其風味,並且有效控制生菌數呢? 本次辰光能源科技受到中興大學邀請, 餐與冷鏈保鮮技術開發會議, 分享可視化的追蹤流程之餐飲趨勢分析 本次會議主題之分享大綱為: 急速冷卻領域 食品生產流程微生物控制 雲端中央廚房應用與實務 中央廚房物聯網系統 影音式食品履歷系統整合 就在2022/0...

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