人口約700人の小さな村、ロックフォール・シュル・スールゾン。 「世界三大ブルーチーズ」のひとつとして知られるロックフォールチーズで有名です。 ロックフォールチーズは、洞窟内のカビを使った伝統的な製法で作られ、この技法は何世代にもわたって受け継がれています。 #ExploreFrance