いつもご利用ありがとうございます😊蓮台寺PA下り線ラーメンとん太です❗ 今回は売店で販売している新潟の名物「かんずり」をご紹介します かんずりは新潟県妙高市に伝わる郷土料理で完成までに3年はかかる唐辛子の発酵香辛料です❗ 味よし👍香りよし👍色んなお料理に使えます😆 有名な居酒屋や割烹料理店、ホテルのシェフも使っています✨ 辛い物好きの方、料理にもう一味入れたいと思われ...