cocon@中目黒 2021年7月15日に中目黒駅から徒歩3分の好立地にオープンした「cocon（ココン）」は、モダン・オーストラリア料理を掲げるカウンタースタイルのレストランです。 オーナーシェフの栗脇正貢さんは、日本やフランスのレストランで研鑽を積んできましたが「とくに移民の国であるオーストラリアの“受け入れる文化”をcoconでも大切にしたいんです」と、修業先の国の一つであるオースト...