バーベキューには人を笑顔にする魔力があります🍖 一度は不思議に感じたことはございませんか？ 綺麗な店内で、こだわり抜かれた味付けで、絶妙な火加減で焼かれたお料理よりもなぜだか美味しく感じる瞬間🍗 こちらもちろんBBQテンションや #非日常感 に起因する部分も多いのですがしっかり物理的な要素もあるんです🐟 グリルでゆっくり加熱された筋繊維は完全に弛緩し水分が保持されるため柔らかくジ...