＼ 電話応答を“お好み”どおりにDX ／ 「ジュージュー（10・10）」という美味しそうな音から、10月10日は「お好み焼きの日」。 もともと、小麦粉と水を混ぜて焼いていたものに、好みの具材を合わせるようになったことから「お好み焼き」という呼び名になったのだとか。 地域・店舗ならではの“お好み”が、進化と人気につながったのかもしれませんね。 生産性向上や人材不足が叫ばれる昨今。 ビジネス...