ようこそ。A TABLEヘ!

A TABLE! ~EPICERIE FINE~ は、南フランス出身のシェフ、マチュー・トウサックが手がける“アペロ”ブランド。
フランスの食文化に根づく“食を囲むよろこび”を、日本の食卓へ。
家族や友人と過ごすひとときが、笑顔と会話に満ちた時間になりますように。
私たちの手づくりの料理が、そのお手伝いになれば、これほどうれしいことはありません。

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アペロボックス

“これさえあれば完璧なアペロが楽しめる!”──そんな想いを込めて、シェフ・マチューがこだわり抜いたオードブルBOX。自家製シャルキュトリやチーズ、フムスなど、アペロの時間を華やかに彩る味わいを詰め合わせました。

タルト・ソレイユ

“タルト・ソレイユ”は、フランス語で“太陽のタルト”。その名のとおり、焼き上げるとテーブルに太陽のような華やかさが広がります。フランスの人気料理をモチーフに、ア・ターブル!らしくアレンジ。指でつまめる手軽さで、アペロやパーティーを明るく彩ります。

リエット・スプレッド・フムス

バゲットにのせるだけで、あっという間にアペロの主役に。 豚肉や魚介、野菜など、素材の風味をいかしたリエットとスプレッド、そしてフムスを多彩にご用意しました。 気軽なひとときを、豊かな味わいで彩ります。

メイン料理

ひと皿で、食卓がビストロに早変わり。 カスレ、アッシェ・パルマンティエ、若鶏のローストなど、手間を惜しまず仕上げたア・ターブル!自慢のメインディッシュです。 おもてなしにも、ご褒美ディナーにもぴったり。

デザート

上質な素材をいかし、ひとつひとつ丁寧に手作りしたデザート。 シンプルだからこそ際立つ風味と食感を大切に、心まで満たされる味わいに仕上げました。 ご褒美のひとときにも、おもてなしや手土産にもぴったりです。

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