年末年始ももうすぐですので、ご旅行・ふるさとへの帰省などお考えの方も多いと思いますので郷土料理・名物のご紹介です。 今回は言わずと知れた鹿児島名物『さつま揚げ』のご案内です。 発祥の由来は島津斉彬公が諸藩のかまぼこなどをヒントに鹿児島の高温多湿の風土にあう揚げ物料理を考案させたとの説があるようです。 やっぱりさつま揚げには芋焼酎！ https://sakanaichiba-forza.owst...